脂肪要经过一个屏蔽，才能进入线粒体燃烧，变成能量，但是大脂肪是通不过这道屏蔽，而左旋肉碱能经过屏蔽将脂肪运送到线粒体，它好像“搬运工”将脂肪运进燃料炉中燃烧。脂肪如果不进入线粒体，不管你如何锻炼，如何节食，都不能消耗它。指导意见医生建议饭后服用，请注意
(1)工业生产的肉碱中常含有一定量的右旋肉碱。右旋肉碱不仅没有减肥作用，而且对肌肉生成有害，可造成肌无力、肌萎缩。因此，在购买肉碱产品时要选购纯度在99%以上的左旋肉碱。
(2)服用量目前认为安全范围在1000毫克/日～5000毫克/日。服用时不要同时服用大量氨基酸，为氨基酸可能影响左旋肉碱的吸收。 （3）左旋肉碱发挥作用是在服用后2小时～6小时。因此用2小时以后配合有氧训练，减脂效果最明。 （4）服用左旋肉碱会影响睡眠质量，故不宜在睡前服用。 （5）肠胃不好或对胶囊不适应者可在饭后一小时服用。 （6）尽量少吃或者不吃淀粉含量高的食物和糖类。 （7）服用左旋肉碱期间要多喝水，一般不低于2L，不低于8杯。 （8）避免在睡觉前服用左旋肉碱。 （9）女性生理期间慎用。
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