蛋煮熟五分钟就可以了，煮鸡蛋要在锅里面放入冷开水，要足够没过鸡蛋，而且鸡蛋要高出鸡蛋越3厘米，冷水会延长煮的时间，但是一定要用冷水，防止鸡蛋煮过头，同样不要把冷鸡蛋放入热水中，蛋壳会立即开裂，煮鸡蛋要用中火，如果沸腾的厉害，鸡蛋会翻腾开裂。
鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮蛋、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%~50%。这样看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。
鸡蛋的营养价值高，含有大量的维生素还有矿物质，可以补充能量，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%，每100克鸡蛋中含脂肪11克到15克，主要集中在蛋黄里面，而且极易被人体吸收。
标签：煮熟,几分钟,鸡蛋
版权声明：文章由 知之问问 整理收集，来源于互联网或者用户投稿，如有侵权，请联系我们，我们会立即处理。如转载请保留本文链接：https://www.zhzhwenwen.com/answer/176977.html
