黄豆的价值

我们喝的豆浆就是用黄豆制成的，黄豆烧牛肉好吃又营养，并且黄豆中的营养很丰富，有些营养物质是其他同种类食物所没有的，究竟是什么呢。

1、 黄豆中含有卵磷脂，卵磷脂的功效是提升大脑的活力，学生朋友吃了黄豆学得多记得多，上班朋友吃了黄豆工作效率高，老年朋友吃了黄豆不用担心患上老年痴呆症。

2、 它可以降低血脂的含量，黄豆中的植物蛋白能够减少人体血液中胆固醇的含量，人体中胆固醇的含量变少了，高血脂这样的病症就很难患上。

3、 对女性有极大的好处，黄豆中的植物激素可以治疗女性的月经不调，让女性的更年期不会过早到来，而黄豆中的维生素E能够使女性的皮肤变得更加细腻年轻。

即便黄豆中的营养量，营养价值很高，但是多吃对身体还是有坏处的，因为大豆含有的植物激素有点类似于雌激素，因此男性不要吃太多。

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