1怎样挑选哈密瓜
01看哈密瓜外表的颜色，一般是灰绿色和黄色的，这时，最好选择外表颜色为灰绿色的哈密瓜，很多人说那种哈密瓜清甜可口，还有一种淡淡的清香哦!
02看哈密瓜上的纹路，若哈密瓜的纹路很多且很深，就说明这个瓜很好，吃起来清爽可口。
03看了那些之后，就要看哈密瓜的新鲜度了，这个一般根据哈密瓜从藤蔓上剪下来后，剩下的那短短的一段藤蔓来观察，若已经泛黄说明这个哈密瓜已经存放很久了，这种最好别买;
若是绿色的就说明还是新鲜的，可以买。
2哈蜜瓜的功效与作用
01治疗小病：哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用，可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状并且有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。
02护眼：研究证明，经常食用富含β-胡萝卜素的哈密瓜可以降低患白内障的风险。
03治疗贫血：因为吃哈密瓜对人体造血功能有着显著的促进作用，因此哈密瓜还可以用来作为贫血的食疗之品。
如果经常感到心神焦躁不安、身心疲倦或是口臭，食用哈密瓜就能够得到有效的改善哦。
04预防心脑血管疾病：哈密瓜的抗凝血性能降低血液粘度，防止血液凝块的形成。
哈密瓜含有钾元素，有助于输送氧气到心脏，调节体内的水平衡，还可以预防动脉硬化和动脉粥样硬化。
05催吐：哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。
06防晒： 哈密瓜不仅是人们夏天消暑的水果，而且还能够有效防止脸上被晒出斑来。这是因为哈密瓜中含有大量的维生素C，所以有这些功效，常吃哈密瓜可以有效的预防皱纹哦。
女性朋友可要注意了。
3哈密瓜的食用禁忌
1、哈密瓜属于性凉性水果，因此一次性不宜吃的太多，以免引起腹泻。
2、患有脚气病、便溏、腹胀、寒性咳喘以及产后、病后的人不要食用;孕妇可以在怀孕的时候适当的吃点哈密瓜，但是在产后就不要吃了哦。因为哈密瓜是偏凉的。
3、虚寒体质、糖尿病人慎食哈密瓜。
4肾衰患者慎吃哈密瓜
由于尿少，不能把体内的钾及时排泄出去，致使过多的钾在体内潴留而引起高钾血症。若病人合并高血钾症时，应给予低钾饮食。若每日尿量大于1000毫升或血钾正常时则不必再限钾摄入量。限钾膳食应避免食用果汁，慎重选食蔬菜及水果。
若病人每日尿量增多，大于1500毫升时应观察血钾含量，过低时还须补钾。
哈密瓜中钾离子含量相当高，由于肾功能衰竭患者肾小球滤过率下降及肾小管功能降低，处理钾的能力减退，如食用高钾食品，则会引起心动过缓，甚至导致意外的情况发生。所以，肾衰者尿少时不宜食用哈密瓜。
香蕉含钾也很丰富，据检测，每100克香蕉含钾283～472毫克。因此，肾衰者尿少时也不宜食用香蕉。
急性肾功能衰竭按其病程演变可分为少尿期、多尿期及恢复期三个阶段，饮食治疗应针对临床各期的不同表现来调节不同的营养成分。
24小时尿量少于400毫升者为少尿，少于50毫升者为无尿，少尿期和无尿期均应限制含钾高的食物。
肾功能衰竭后期可出现体内钾的滞留，少尿时视有无高血钾症，钾盐的摄入量应加调节，以免外源性摄入钾过多而致高钾血症。
当血钾升高，尿量减少(低于1000毫升/日)时，要适当限制含钾高的食物，如各种干货(紫菜、蘑菇、干枣、百合等)，多数蔬菜(菜花、油菜等)，橘子、香蕉、哈密瓜等水果，各种肉类、薯类、粗粮类。
当尿量增多、血钾降低时，就要相应补充钾。
一般当尿量1500～3000毫升/天，可选择含钾高的食物摄入，如瘦肉、乳、蛋、土豆、绿叶蔬菜、茶叶、葵花子、谷物、香蕉、哈密瓜、橘子、柠檬、杏、梅等。
一般来说，钾盐的补充应根据血钾水平而及时调整。
5哈密瓜薄荷冷汤解腻
夏天正值哈密瓜盛產季节，炽热的天气下别只靠冰品饮料来消暑，喝点清凉又解渴的汤品也是不错的选择。
哈密瓜是多汁又爽口的水果，加上柳橙汁、柠檬等搭配，清新滋味也是开胃、解腻的好办法。
根据新闻网站内容指出，夏日除了可以吃沙拉、轻食以外，消暑汤品也是一大重点，哈密瓜可以缓解发烧、中暑症状，也有生津止渴、除烦热的功效，另外铁质含量也很丰富，有贫血问题的人也能帮助改善。
另外，哈密瓜也能有效防止皮肤晒出斑来，其富含的抗氧化B-胡萝卜素，能有效增强细胞抵抗紫外线的能力、减少黑色素形成，水溶性维生素C和维生素B群也能帮助新陈代谢。
但要注意的是哈密瓜性质偏凉，吃太多会让皮肤发黄，还会引起腹泻、虚弱、手脚无力。
【哈密瓜薄荷冷汤】
材料：6杯(约4磅)切碎的哈密瓜、1又1/2柳橙汁、1/4杯莱姆汁、2茶匙蜂蜜、1/4茶匙肉桂粉、1/4茶匙盐、些许薄荷叶。
做法：将除了薄荷叶以外的材料全放进大碗中拌匀，也可以使用果汁机搅拌更方便。
之后可依个人喜好再多添加蜂蜜或肉桂粉，接著分装成小碗，再将摘除好的薄荷叶洒在其上即可。
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