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生蚝和蚵仔是不是一回事?

2023-07-21 13:59:01 编辑:join 浏览量:546

生蚝和蚵仔是不是一回事?

是啦! 蚵仔为闽南语,指牡蛎。

蚝为牡蛎科 Ostreae 动物牡蛎 Ostrea gigas Tnunb 及其近缘动物的全体,是海产贝壳。

亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖,我国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳,依附寄生的动物,咸淡水交界所产尤为肥美。我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。石蚝附石而生;竹蚝则插竹海边为浮田,亦称蚝塘。

备注:牡蛎,软体动物,有两个贝壳,一个小而平,另一个大而隆起,壳的表面凹凸不平。肉供食...

嗯,蚝和蚵仔是一回事,但生蚝是指新鲜的蚝(生的耗,大概这样意思吧),因为蚝也有晒了做干货的,以作区别

生蚝比较大,一般是2年以上的,{生吃较多},蚵仔是 比较小,是拿来煎蛋的

小的蚝是蚵仔

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