核桃油可以直接吃,也可以在做菜的时候放一点,不过在烹饪菜的时候,首先应该要和其他的食用油放在一起制作成调和油这种才会有更加的营养价值,坐车的时候油温不应该特别高,应该要控制在160度以下,或者在生活中可以办一些凉菜了或者是冲一些牛奶酸奶和蜂蜜汁在一起喝,都可以达到健脑的效果。
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