栗子能够起到健脾养胃、止血消肿、强筋健骨、延年益寿的功效，其中栗子的营养成分比较丰富，它含有不饱和脂肪酸、维生素、矿物质，能够有效的防治高血压、动脉粥样硬化以及骨质疏松，从而增强机体的免疫力，起到延年益寿的效果。栗子中含有大量的淀粉、丰富的蛋白质，人体服用之后可以给人体提供营养物质，增强机体的抵抗力。
栗子中含有核黄素，对于一些口腔溃疡有很好的治疗作用。再有栗子中含有的维生素C它能够维持骨骼、牙齿以及肌肉的正常功能，可以有效的预防骨质疏松等，栗子还能够起到促进消化、吸收的作用，对于脾胃虚弱、消化不良、腰膝酸软的人都可以适当的服用。再有栗子生食，还可以有止血的功效，对于吐血衄血的病人，可以适当的作为辅助治疗。
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