1.健脾开胃功效：姜皮可促进唾液、胃液以及消化液的分泌，还可促进胃肠道蠕动，从而促进消化，增强食欲，可用于治疗消化不良、食欲不振、便秘、食积等症状。
2.杀菌消炎功效：姜皮对一些细菌以及皮肤真菌都有一定的杀灭作用，可用于治疗阴道炎、急性胃肠炎、牙周炎、疮毒等症状。
3.防暑降温功效：可用于缓解因暑热所致的头晕、胸闷、心悸、恶心、呕吐等症状。
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