植脂末有着一定的增味添香的功效，能够提高食物的口感。同时，还能稳定食物中某些脂肪的状态。必须严格控制脂肪粉的摄入，否则如果脂肪粉的摄入超过标准，就会增加一些心脑血管疾病的风险。
由于植物脂肪粉中脂肪酸的结构具有一定的特殊性，其在体内的代谢相对缓慢。如果使用植脂末过多，会导致其在体内积聚，从而会促进一些由动脉粥样硬化引起的心脑血管疾病。
标签：植脂,功效,作用
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