清远特产

清远的特产有阳山无花果、南冲沙田柚、清新冰糖桔、清远洞冠梨、英德红茶、连州白茶、四九话梅、连州刺绣、东陂腊味、百花冬蜜、无核山楂果、酥梨、丰阳牛肉干、白切清远鸡、连山米粉肉、白切清远鸡。

1、阳山无花果

阳山无花果是广东清远的特色水果，清远阳山县有着独特的地理环境，春、秋短而夏日长,雨热同季，雨水充沛，光照充足，非常适合无花果的生长，所产出的无花果甘甜如蜜，还含有果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分。

2、英德红茶

英德红茶“英红”是与“祁红”、“滇红”并列的约中国五大红茶之一，它因外形成条、色泽乌润、内质鲜甘、汤色红艳、香气浓郁、入口醇厚而深受品茶人士赞赏，获奖无数，据传英王伊丽莎白二世就十分爱喝英德红茶。“英红”出名归根到底是因英德茶叶的质地好，所以，英德绿茶、乌龙茶等其他茶种名气虽不如“英红”大，但其实都是一样的好茶。

3、白切清远鸡

白切清远鸡是广东清远的传统名吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺十分精细，选用重约2市斤的正宗清远子鸡，宰杀后吊干水，整只放入微滚的开水中以慢火浸煮至刚熟，取出即放入清净的冰水中，冷却后斩件上碟，所制作出来的白切清远鸡色洁白带油黄，皮爽肉滑骨香，清淡鲜美。

标签：清远,特产