传统定义的市中心就是彭城广场，属于鼓楼区。地理位置上的中心位于淮海路和中山路交叉口，云龙区、鼓楼区、泉山区交汇处。
徐州下辖5个市辖区、3个县、代管2个县级市，总面积11258平方千米，常住人口908.38万人。徐州地处华北平原东南部、江苏省西北部，京杭大运河穿境而过，陇海铁路、京沪铁路两大干线在此交汇，素有“五省通衢＂之称。
地方特产：
徐州是中国烹饪文化的发源地，饮食文化源远流长。彭祖是中国烹饪界公认的始祖，相传在尧之时，彭祖因擅烹饪野鸡汤，得到帝尧的赞赏而受封，在徐州一带建立了大彭氏国。徐州的菜点秉承有大彭风味，制作考究，风味独特，自成体系，几乎每一道菜都有一个动人的传说。
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