如是黄桂稠酒，饮用时，根据需要，从坛中取出酒醅，加适量的洁净凉水倒入罗筛过滤，直至酒尽醅干，将酒汁倒入樽里，放在水锅中加热烧开，并调入黄桂、白糖，即可热饮。
稠酒喝法各有不同，有直接饮用的，有泡上熟米的，也有滴进荷包蛋的，稠酒可帮助消化过年时节的油腻厚味食物。
饮用时，可将稠酒打入鸡蛋，以及一些自己喜欢的坚果，最后倒入牛奶，做成如双皮奶的效果，可以作为早餐类食用，口感酸甜。
陕北稠酒，饮用时，加适量的洁净凉水，然后把酒煮沸，就可以喝了，酸甜可口并有淡淡的酒香，男女老少都可以用。
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