那天在小镇上吃了这道鱼，一直念念不忘。鱼的肉质很细嫩，里面加了炸好的黄豆。我自己根据那天吃的和在网上查阅了一些资料，做成这道鱼，味道还不错。
主料
鲢鱼。一条
姜3片
大葱一根
芹菜二根
八角3个
香果二个
黄豆一碗
土鸡蛋二个
豆腐一快
魔芋一块。
泡椒。5根
辅料
淀粉一匙
料酒一匙
盐少许
火锅底料半块
黄豆酱一匙
生抽二匙
老抽少许
白胡椒粉1/5匙
色拉油一勺
标签：乌江
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