黑豆怎么吃最好

概述 黑豆的吃法有很多种，磨面可蒸成馒头；煮熟可作凉拌菜；炒熟可作零食小吃；打豆浆可作饮料；生芽可作蔬菜，既增加维生素的含量，蛋白质和脂肪也更利于消化。

以下是最佳黑豆的吃法。

,黑豆怎么吃最好 第一：材料：黑豆150克，何首乌100克，乌鸡1只，红枣10枚，生姜5克，精盐适量。

第二：做法：将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。

黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。

何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。

加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，汤成。

第三：功效：补血养颜，乌发，养心安神。

黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效，久服可使皮肤变得细白光洁。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津，多食可使人脸色红润.

,注意事项脾虚腹胀便溏者勿用。忌用铁器。忌食鲤鱼

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