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炒年糕的做法 炒年糕怎么做 炒

2023-06-25 04:10:32 编辑:join 浏览量:620

炒年糕的做法 炒年糕怎么做 炒

炒年糕

材料

水磨年糕500克,青椒1个,洋葱半个,胡萝卜半根,韩式辣酱45克,盐2克,清水60ml,色拉油45ml

做法

1、 胡萝卜去皮,斜切成段;

2、 将斜面立在菜板上,用刀切成菱形片;

3、 青椒切滚刀块(类似于不规则三角形);

4、 洋葱切条,将年糕先用开水焯烫一下;

5、 锅中放适量油,油热后放入洋葱炒至稍稍变软;

6、 放入胡萝卜炒至稍稍变软;

7、 将焯烫过的年糕放入锅中,翻炒均匀;

8、 将韩式辣酱用少许焯年糕的水稀释,倒入锅中翻炒2分钟...

年糕过水焯,锅中放入油葱姜辣椒精盐鸡粉,年糕炒熟。

标签:炒年糕

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