黄精为百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎。主产于贵州、湖南、湖北、四川、安徽。
传统医学认为，黄精药性甘、平，归脾、肺、肾经，具有补气养阴、健脾、润肺、益肾的功效，用于治疗脾胃气虚、体倦乏力、胃阴不足、口干食少、肺虚燥咳、劳嗽咳血、精血不足、腰膝酸软、须发早白、内热消渴。
功效作用
黄精具有补气养阴、健脾、润肺、益肾的功效。
补气养阴、健脾:
黄精味甘性平，主入脾经，既能滋养脾阴，又能补益脾气，可用于治疗脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少。
润肺:
黄精甘润性平，入肺经，既补肺阴，又兼能益气，可用于阴伤燥咳、肺虚劳嗽咳血、肺虚喘咳。
益肾:
黄精入肾经，能滋阴益气，通过平补脾肺肾而能填精生髓、强壮固本，常用于治疗精血不足、腰膝酸软、须发早白、内热消渴。
现代应用
1、黄精具有增强免疫、延缓衰老、抗疲劳、提高记忆等作用，多运用于补益脾肺肾的中成药中，如精芪颗粒、双参补肾助阳胶囊、延龄长春胶囊、参茸延龄片、防衰益寿丸、精杞参胶囊等。
2、黄精还具有降血糖、降血脂的作用，可用于降血糖药、降血脂药中，如渴乐宁胶囊、降糖舒胶囊、芪蛭降糖胶囊、降脂灵片、丹田降脂丸等。
需要注意，大家应该合理的使用中成药，不能随意用药。当您有用药需求时，应向医生或药师咨询，以保证用药安全、有效。
适宜人群
黄精泡水适用于肺阴虚者；脾阴虚者；肾阴虚者。
肺阴虚者:
黄精入肺经，既补肺阴，又兼能益气，可以用于肺阴亏虚、阴虚火旺或者阴虚肺燥导致的干咳少痰、痰少质粘等症。
脾阴虚者:
黄精主入脾经，具有健脾气、益脾阴的作用，可用于治疗脾阴两虚导致的面色萎黄、身体困重、口燥咽干、大便秘结等症。
肾阴虚者:
黄精入肾经，能填精生髓、强壮固本，也可以起到补益肝肾的作用，常用于治疗精血不足、腰膝酸软、须发早白、内热消渴。
需要注意，本品多与其他药物配伍应用来治疗上述疾病，具体组方应由医生根据患者病情、体质、合用药物情况等制定，存在个体化差异，请大家不要盲目用药。
禁忌人群
痰湿壅滞者、中寒便溏者、气滞腹胀者不宜服用。
痰湿壅滞者:
黄精是一味滋阴的药物，有滋补肺、胃、肾阴的作用。
因为其滋补之性比较强，性味比较滋腻，容易生湿生痰，所以痰湿壅滞的人群不宜服用，以免加重原有的病症。
中寒便溏者:
黄精药性滋腻，不易消化，中寒便溏者本身脾胃功能较差，使用黄精后，会加重脾胃的负担，也不利于药物的吸收。
气滞腹胀者:
黄精有一定的补气作用，气滞腹胀者使用黄精后会加重腹胀症状。
使用方法
本品多与其他中药配伍应用于中药组方中，一般情况下，需要煎煮后内服。
需要注意，具体的熬药方式，如加水量、煎煮时间、煎煮次数等需要遵照医嘱，以保证药液能够发挥相应的疗效。
用量
临床常用剂量为9-15g，但由于每位患者病情、体质等因素不同，具体用量会存在个体化差异，请患者严格按照医生处方规定的剂量使用本品。
不宜同用
本品的合用禁忌尚不明确，为保证用药安全、有效，如果您在使用本品期间需要合用其他药物，请向医生或药师咨询。
食用方法
黄精既是药品又是食品，可以用来煲汤，如黄精炖鸡、黄精鸡蛋汤、黄精炖瘦肉汤、茯苓黄精水鸭汤、黄精参淮炖鸡。
黄精炖鸡:
鸡块、党参、淮山药、黄精、精盐、胡椒粉炒至鸡块半熟，注入肉汤、料酒，大火烧开，小火慢炖收汁即成。
黄精鸡蛋汤:
将黄精、鸡蛋同放锅中，加清水适量，文火煮至鸡蛋熟后，去壳再煮5-10分钟，食蛋饮汤嚼食黄精。
黄精炖瘦肉汤:
黄精、党参和淮山洗净；猪瘦肉切大块，氽水捞起；煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时即可。
茯苓黄精水鸭汤:
将水鸭、茯苓、蚝豉、黄精、蜜枣分别淘洗干净，一同放入锅中加水炖煮90分钟，加少许油、盐调味，即可食用。
黄精参淮炖鸡:
黄精、母鸡、猪瘦肉洗净，一起下炖盅，加冷开水1500毫升，加盖隔水炖约3小时，出锅前调味即可。
温馨提示
1、作为药品：黄精是临床上常用的一种中药，若需要服用本品治病或调理身体，建议您在医生的指导下服用本品，以免发生用药风险。
2、作为药食同源产品：卫法监发51号文件将黄精列入药食同源类产品，黄精可作为配料应用于烹饪料理中。
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