粳米富含蛋白质和氨基酸,同时也含有人体所需的钙、磷、脂肪、铁和B族维生素。
粳米内的粗纤维分子含量也比较高。
粳米能促进胃肠道蠕动,粳米内的粗纤维分子可以改善便秘病人的症状;粳米有一定的功效,可以提高人体免疫力,促进血液循环,同时也有治疗糖尿病和脚气病的作用;粳米含有很多营养物质,可以降低人体胆固醇,降低心脑血管的发病率。
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