葡萄放入碗中，加入清水和面粉，洗净后取出。葡萄放入碗中碾碎，取出种子。再放入容器中，铺上一层白砂糖，再铺上一层葡萄。将盖子盖上密封好，放置到常温的地方酿制半个月即可。
要注意对发酵容器的消毒，过程中控制好发酵温度，在16度到28度之间最好，保证不高于三十度。还要在酿造过程中添加二氧化硫，防腐，抗氧化和杀菌，不能少一步。
如果葡萄酒中的甲醇过高，会对神经和眼睛产生危害，会导致失明;而家庭自酿葡萄酒由于受卫生、温度等条件限制，在发酵过程中极易产生甲醇等有害物质。
标签：葡萄酒,制作方法
版权声明：文章由 知之问问 整理收集，来源于互联网或者用户投稿，如有侵权，请联系我们，我们会立即处理。如转载请保留本文链接：https://www.zhzhwenwen.com/answer/124820.html
