桂鱼的营养成分包括:蛋白质、脂肪、维生素B族、维生素D族和多种矿物质等,具有缓解脾胃虚弱的作用,还能延年益寿。
1、营养素:桂鱼是一种食用带鳞的淡水鱼,肉质鲜嫩,刺少肉多,易于消化,味道鲜美,是常见的家常菜。它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B族、维生素D族和多种矿物质。
肉桂是一种很好的补益食品。
2、作用:桂鱼鱼肉质鲜嫩,味甘性平,可入脾经及胃经,有补益气血、滋补脾胃的作用,平时多吃一些脾胃虚弱的食物,还可作为辅助治疗。
此外,桂鱼具有抗衰老的功效,它含有多种维生素和矿物质,其中微量硒和维生素E含量最高,这两种物质都是天然的抗氧化成分,能够清除人体内的自由基,还能延缓各种衰老症状的出现,使人类身体素质明显提高,经常食用可以延年益寿。
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