黄瓜和西红柿能一起吃吗

黄瓜在我们日常生活中很常见，一年四季都能吃到，平时人们吃黄瓜的时候喜欢西红柿一起吃。有人说黄瓜和西红柿不能一起吃，一起吃对身体不利。那么黄瓜和西红柿到底能不能一起呢？下面来了解一下。

黄瓜和西红柿能一起吃吗

不能。因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。

西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。

吃黄瓜的禁忌

1.黄瓜和花生不宜一起吃

因为黄瓜是一种性味甘寒的食材，而花生米则多油脂，寒性食材与油脂相遇以后就会增加油脂的滑利之性，会引发腹泻，特别是那些肠胃本来就不好的人群，更不能把黄瓜与花生放在一起吃。

2.黄瓜和香椿不宜一起吃

黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。

3.黄瓜和西红柿不能一起吃

西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用;

而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏。

4.不宜与维生素C含量高的蔬菜同食

因黄瓜中含有一种维生素C分解酶，有可能破坏西红柿、辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜中的维生素C，降低其营养价值。

5.不能多吃

黄瓜虽然脆嫩可品，水分充足，但是性质寒凉，平时一次不能吃太多，正常人群一天吃一根就可以，另外黄瓜中的维生素含量比较少，平时吃黄瓜时应该多吃一些其他维生素含量高的水果和菜品。

从上文中我们可以知道黄瓜和西红柿不能一起吃，此外还为大家介绍了吃黄瓜的禁忌，希望可以帮助到大家。

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