面食是北方人最爱吃的一类美食，中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，根据面食的不同做法，可以分为面条、馒头、花卷、油条、烧饼、饺子、包子、馄饨、麻花等。
面条是面食中最具有代表性的，今天和大家分享的是几种常见的面条的做法，酱香浓郁好吃不腻的老北京炸酱面、劲道爽滑的葱油面、汤汁浓郁味道鲜美的西红柿鸡蛋面、鲜香美味好吃又低脂的虾油意面，希望大家能够喜爱。下面我们来看看这几种面的具体做法吧。
一、老北京炸酱面：
老北京炸酱面是一道传统的中式面食，以炸酱为特色很受大众喜爱。
食材： 面条、黄豆酱、甜面酱、五花肉、香菇、西芹、黄瓜、胡萝卜、绿豆芽、小葱、香菜、八角、冰糖、白酒、开水。
做法步骤：
1、首先洗净的五花肉先切片再切成小丁，香菇也切成小丁放入碗中备用。
2、然后再来准备炸酱面的配菜，西芹切小丁、胡萝卜擦成丝、黄瓜也擦成细丝、小葱切葱花、香菜切碎放在一旁备用 。
3、锅中加水烧开分别把准备好绿豆芽、胡萝卜丝、芹菜丁焯一下水，捞入凉水中过一下凉。
4、锅中放油烧热放入香菇丁翻炒一下，炒至香菇丁出水变软盛出备用。
5、再次起锅放油烧热，放入五花肉丁小火煸炒，加入一个八角、放入一
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