李子有营养心血管、美容养颜、促进消化、改善贫血头晕等功效。李子含有花青素、维他命 C等抗氧化剂,能有效防止血流淤积,保持血液循环畅通,降低心脏病的发生及中风的危险。李子也有美容的功效,当然最有效的应该是李花了。李花洁白秀美,质朴清纯,味苦气香,外用可去除痤疮,使颜面有光泽。与果汁酒相比,李子酒,古代称“驻色酒”,饮后可美容额,抗衰老。如李核仁捣碎后,调上蛋液涂抹于脸部,亦可去除脸部黑斑。李子可以促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增强肠胃蠕动的作用,所以吃李子可以促进消化,增加食欲,是治疗胃酸缺乏,食后饱胀,便秘的食疗良品。肉红李子中不仅含有丰富的氨基酸,还富含胡萝卜素,钾,铁,能有效地改善贫血眩晕。另外,李子中的维生素B12具有促进血红蛋白再生的作用,适量食用李子对贫血患者的健康有益。
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