1 配方奶喂养
配方奶喂养是人工喂养的一种。配方奶粉又称母乳化奶粉,它是为了满足婴儿的营养需要,在普通奶粉的基础上加以调配的奶制品。
配方奶粉在奶粉中加入各种营养成分,以达到接近母乳的效果。
与普通奶粉相比,奶粉在配方中去除了部分酪蛋白,增加了乳清蛋白。
去除了大部分饱和脂肪酸,加入了植物油,DHA(俗称脑黄金),AA(花生四烯酸)配方奶粉中还加入了乳糖,含糖量接近人乳;降低了矿物质含量,以减轻婴幼儿肾脏负担;另外还添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成分,使之更接近人乳。
给宝宝选一款合适的奶粉很重要,而添加β-植物油(超优质亲和结构脂)的均衡配方奶粉,促进钙和能量吸收。
优质的奶粉在其冲调阶段就呈现出差异性,妈妈可以通过以下方法进行区别:一看,粉体细腻、松散,无结块;
二冲,40°温水冲调均匀溶解;三倒转,双手滚搓瓶身,倒挂瓶底无沉淀,无挂壁。营养无损耗,全面优吸收。同时,适当的益生菌摄入,能增加肠道屏障功能,抵御外来有害菌定殖肠道,抑制有害菌生长,调节宝宝肠胃,增强宝宝抵抗力,让宝宝吸收更好。
2 什么是配方奶
配方奶粉是以母乳为标准,对牛奶进行全面改造,使其最大限度地符合婴儿消化吸收和营养需要。
其中添加维生素D,促进钙的吸收,预防婴儿佝偻病,适量的铁可以预防婴儿缺铁性贫血。
配方奶粉中并非添加元素越多就越好。
如果奶粉中脂溶性维生素A、D、铁、锌等矿物质超标,会对孩子产生毒性。配方奶都是以母乳为黄金标准的。
婴儿配方奶里配什么最好:
1、核苷酸
核苷酸(Nucleotides)是母乳的天然成分,核苷酸参与所有细胞的生命过程,是人体遗传物质DNA和RNA的结构单位,存在于每个细胞中。
普通人群可以合成,但对于生长发育迅速的婴儿来说,细胞移殖分化快,核苷酸需要量聚增,所以在婴儿配方奶粉中添加母乳量的核苷酸将有利于婴儿的生长发育。
2、必需脂肪酸
必需脂肪酸是正常生长发育和维持健康必不可少的脂肪酸。
由于人类缺乏合成Omega3和Omega6位置双键的能力,因此只能从膳食中获得。
Omega3的前体亚麻酸和Omega6的前体亚油酸被称为必需脂肪酸(EFA).
3、DHA和AA
DHA 和AA(ARA)在人体可以合成。必需脂肪酸亚油酸和亚麻酸分别是AA和DHA的前体,通过去饱和酶及链延长酶的作用,可以合成。但对早产儿或 Omega3、Omega6前体缺乏时,导致合成困难,会出现机体损害。
DHA俗名脑黄金,学名二十二碳六烯酸,属Omega3族长链多元不饱和脂肪酸。经研究,DHA对大脑和视网膜发育起重要作用。
AA(ARA)学名二十碳四烯酸,又名花生四烯酸,属Omega6族长链多元不饱和脂肪酸,AA对人体的生长发育有重要作用。
在孕晚期及新生儿期,DHA和AA迅速集中在大脑当中,人体视网膜的感光体内也有丰富的DHA,主要通过胎盘或母乳来提供,所以,早产儿及缺乏母乳者,体内DHA水平会受影响。
供给适当的DHA和AA是必需的,尤其早产儿及无母乳者更为重要。
配方奶粉几个重要指标:
钙磷比例:母乳的钙磷比例为2:1,所以钙吸收率高,不易患佝偻病。而牛奶钙磷比例1.2:1,钙吸收率低。所以婴儿不宜喝鲜奶。
亚油酸(LA)和亚麻酸(ALA)的比例:母乳LA:ALA为5-15:1
蛋白质乳清蛋白和酪蛋白的比例:
母乳乳清蛋白:酪蛋白=60:40 因为小分子的蛋白质含量高,易于消化吸收。
铁与维生素C比例:维生素C是机体抗氧化剂之一,可助铁质维持在二价状态,促进铁的吸收,同时减少机体其他易氧化的营养素被氧化。
多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸比例(PS)PS是决定油脂消化吸收程度的重要困素。
多不饱和脂肪酸(PUFA)含量(%油脂总量)
母乳8%-33%
母乳PS=0.3-0.9:1
3选奶粉应注意
1。试手感:用手指捏住奶粉包装袋来回摩擦,真奶粉质地细腻,会发出“吱吱”声;而假奶粉由于掺有绵白糖、葡萄糖等成分,颗粒较粗,会发出“沙沙”的流动声。
2。辨颜色:真奶粉呈天然乳黄色;假奶粉颜色较白,细看有结晶和光泽,或呈漂白色,或有其他不自然的颜色。
3。闻气味:打开包装,真奶粉有牛奶特有的乳香味;假奶粉乳香甚微,甚至没有乳香味。
4。尝味道:把少许奶粉放进嘴里品尝,真奶粉细腻发黏,易粘在牙齿、舌头和上颚部,溶解较快,且无糖的甜味加糖奶粉除外;假奶粉放入口中很快溶解,不粘牙,甜味浓。
4怎样判断奶粉是否适合宝宝
其实,奶粉没有最好,只有适合宝宝的奶粉才是好奶粉。奶粉的价格再高,包装再精美,牌子再硬,都比不上宝宝吃得健康好。
适合宝宝的奶粉,首先是食后无便秘、无腹泻,体重和身高等指标正常增长,宝宝睡得香,食欲也正常。再就是宝宝无口气,眼屎少,无皮疹。
5怎样按宝宝的健康需要选择奶粉
早产儿消化系统的发育较顺产儿差,可选早产儿奶粉,待体重发育至正常(大于2500公克)才可更换成婴儿配方奶粉;对缺乏乳糖酶的宝宝、患有慢 性腹泻导致肠黏膜表层乳糖酶流失的宝宝、有哮喘和皮肤疾病的宝宝,可选择脱敏奶粉,又称为黄豆配方奶粉;急性或长期慢性腹泻或短肠症的宝宝,由于肠道黏膜 受损,多种消化酶缺乏,可用水解蛋白配方奶粉;缺铁的孩子,可补充高铁奶粉。这些选择,最好应在临床营养医生指导下进行。
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