胆结石术后吃什么好

胆结石是指发生在胆囊内的结石所引起的疾病，是一种常见病。随年龄增长，发病率也逐渐升高，女性明显多于男性。

随着生活水平的提高，饮食习惯的改变，卫生条件的改善，我国的胆石症已由以胆管的胆色素结石为主逐渐转变为以胆囊胆固醇结石为主。

那么胆结石是需要做手术治疗的，胆结石术后吃什么好，下面为大家做出解答。

首先水果，胆结石术后吃什么好，在水果方面都是可以吃的。还有:

1、饮食宜清淡易消化，宜食含丰富营养，维生素的食物，多食含维生素a的食物如绿色蔬菜，胡萝卜，西红柿，玉米等。

2、宜用植物油烹调

3、宜多吃豆制品。

如腐竹，豆腐等

4、宜多吃瘦肉，鸡，鱼鳗鱼除外。

5、宜多吃具有利胆的食物如山楂，乌梅，玉米须，荠菜，茉莉花，玫瑰花泡茶饮，西瓜，梨汁等。

6、饮食要讲究卫生，生吃瓜果一定要洗净，防止吃入蛔虫卵。

7、烹调方法以炖，烩，蒸为主。

多吃含纤维素多的水果，水果类含量最多的是红果干，纤维素含量接近50%，其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨等。腹部开任何刀，只要使用了全身麻醉或硬膜外麻醉，打开了腹腔，手术后肠子就要停止活动，这时吃任何食物或喝水都有可能停留在胃和肠内造成胃扩张和肠胀气。

所以，胆结石病人手术后一般要经过24～48小时，肛门排了气，病人没有恶心呕吐，也不感到腹胀时，才可以开始吃些容易消化的清淡食物如浓稠米汤、藕粉尽量少放糖、果汁和去油的鸡汤、肉汤等。一天后可以吃清稀饭、素面条或蒸蛋花。3～4天后逐渐增加到软的干饭、肉汤及鱼汤和少量瘦肉、鱼肉，以及用植物油炒的蔬菜。

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