1
锅内烧开水，将西米放入锅中煮。（煮时要注意搅拌，防止粘锅）
2
西米煮至中间只剩个小白芯时关火盖上盖子焖至西米透明。
3
将煮好的西米捞出冲凉开水，冲去粘液。
4
将西米泡在冰水中浸凉。
5
取两个芒果切下果肉用于打果泥，另一个切块装饰用。
6
将切好的芒果用搅拌机打成果泥。
7
将芒果泥、椰汁、西米混合在一起，椰汁芒果西米露就做好了。
将椰汁和芒果放入冰箱冷藏至凉后制作出来的西米露会更冰爽
来自 美食天下 温暖sunny 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品饮品儿童下午茶夏季食谱
标签：椰汁,西米露
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