1
我们把葱姜蒜切好。都切成末。
2
里脊肉切丝。加水淀粉和少许的色拉油腌五分钟。
3
锅里放油。放入肉丝滑炒至变色捞出。
4
准备一袋榨菜，这个榨菜在超市都有卖的。他自身是有味和香气的。
5
锅里再放一点油，放入葱姜蒜过。炒香以后放入肉丝。翻炒半分钟。
6
再放入榨菜快速翻炒两下就可以出锅了。
榨菜。本身是有很重的香味儿了，所以我们其他调料不要放。用榨菜本身的香味儿来烘托这道菜。
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜家常菜午餐晚餐
标签：榨菜,肉丝
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